Bahan-bahan Serabi Solo Enak Gurih :
- Tepung beras 100 gram
- Tepung terigu 1 sendok makan
- Santan kental 350 mili liter
- Gula pasir 25 gram
- Vanili bubuk 1/2 sendok teh
- Yeast atau fermipan 1/2 sendok makan
- Baking soda 1/4 sendok teh
- Secukupnya daun pandan
- Garam 1/4 sendok makan
- Secukupnya daun pisang
Bahan-bahan Taburan atau toping Serabi Solo Enak Gurih :
- Pertama-tama panaskan santan dan daun pandan , terus aduk-aduk hingga mendidih , lalu diamkan santan sampai suam kuku atau hangat .
- Ambil kurang lebih 50 mili liter santan bagian atasnya untuk areh .
- Kemudian campur semua bahan kering , aduk hingga rata .
- Tuangkan 300 mili liter santan ke dalam adonan sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk hingga rata .
- Kemudian keplok-keplok adonan hingga adonan licin , kemudian diamkan selama satu jam hingga adonan berbusa .
- Panaskan cetakan serabi dengan menggunakan api sedang , kemudian aduk-aduk adonan dan tuangkan 1 sendok sayur adonan ke dalam cetakan serabi .
- Selanjutnya ratakan pinggiran adonan dengan menggunakan punggung sendok sayur , dan tunggu hingga permukaan serabi berlubang , lalu beri 1 sendok teh santan areh dan bahan taburan .
- Tutup cetakan , kemudian masak serabi hingga matang .
- Terakhir siapkan daun pisang , potong kecil-kecil , angkat serabi lalu letakan diatas daun pisang agar tercipta wangi yang khas dari daun pisnag .
Selesai , bagaimana cukup mudah bukan dalam pembuatan serabi solonya ?
selain pembuatan yang cukup mudah , bahan-bahan yang dibutuhkan pun
cukup terjangkau . jadi anda harus mencoba membuat serabi solo ini
dirumah yahhhh , biar tidak ketinggalan akan rasa enak , gurih dan
nikmat yang terdapat pada resep ini . silahkan mencoba dan berkreasi
sendiri dengan Resep Membuat Serabi Solo Enak Gurih ini .buka juga informasi resep camilan atau jajanan lainnya
NB : anda dapat menambahkan kuah manis yang tebuat dari gula kelapa pada penyajiannya jika suka ,
namun jika tidak , nikmati saja serabi solonya kering seperti itu saja sudah cukup enak , gurih dan nikmat
